Suolaiset pikkupurtavat

Vuoden ensimmäisellä ruokakurssilla lähdimme kokeilemaan tapaksia suomalaisittain. Marttakeskuksen opetuskeittiössä oli 16 marttaa kokkailemassa ja tapaksien maailmaan meitä johdatteli Hanni Kuronen.

Saimme taas lautaset täyteen maisteltavaksi aivan uusiakin tuttavuuksia. Herkullisesta menusta löytyi tällä kertaa porosuupalat, kylmäsavulohinapit, hernehummusleivät, antipastopiiras, pinaatti-perunamunakas, pestohyrrät ja kukkakaaliwingsit. Jälkiruoaksi teimme ihanan makeita rommipalloja. Tältäkään ruokakurssilta ei tarvinnut lähteä maha kurnien kotiin. :)

Teksti ja kuvat: Henna Muhonen