Sukelsimme
syyskuisessa Suomen illassa 21.9 Välimeren maailmaan ja kokkailimme
eteläeurooppalaisen ruokakulttuurin makuja Eeva Mannisen johdolla 16 martan voimin. Tällä
kertaa virallisia pääruokia oli vain yksi, broileripata, mutta
keskityimme sen sijaan Välimeren ruokakulttuurille tyypillisesti
erilaisiin alkuruokiin, kuten leipään, hummukseen, valkosipulitahnaan ja
paistettuihin kasviksiin.
Jälkiruoaksi
valmistimme aprikoosiherkkua ja perinteistä baklavaa, jonka
voideltavien kerroksien määrä yllätti. Kaikki ruoat maistuivat ja tällä
kertaa ruokaa ei jäänyt paljon kotimatkalle. "
Kuvat ja teksti Hilla Ryösö
