21. syyskuuta 2017

Välimeren makuja

Sukelsimme syyskuisessa Suomen illassa 21.9 Välimeren maailmaan ja kokkailimme eteläeurooppalaisen ruokakulttuurin makuja Eeva Mannisen johdolla 16 martan voimin. Tällä kertaa virallisia pääruokia oli vain yksi, broileripata, mutta keskityimme sen sijaan Välimeren ruokakulttuurille tyypillisesti erilaisiin alkuruokiin, kuten leipään, hummukseen, valkosipulitahnaan ja paistettuihin kasviksiin. 

Jälkiruoaksi valmistimme aprikoosiherkkua ja perinteistä baklavaa, jonka voideltavien kerroksien määrä yllätti. Kaikki ruoat maistuivat ja tällä kertaa ruokaa ei jäänyt paljon kotimatkalle. "


Kuvat ja teksti Hilla Ryösö


Ei kommentteja:

Lähetä kommentti